Autor: Stefanie1243
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Veganismus und Verzicht
Wie oft habe ich in Diskussionen und Literatur über Veganismus schon den Satz „Es geht nicht um Verzicht“ gelesen oder gehört. Es geht nicht um Verzicht, es geht um Gewinn. Vielfalt statt Verzicht. Veganismus hat nichts mit Verzicht zu tun. Geht das nur mir so, oder gibt es irgendwie so was wie einen geheimen veganen Code,…
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Veganismus und das Verlangen nach Käse
Ich bin bekennende Käse-Esserin. Für mich gab es fast 30 Jahre lang nichts leckereres als geschmolzenen Käse auf was auch immer. Leider passt Käse nicht so richtig gut zu einer rein pflanzlichen, also veganen, Ernährung. Es soll ja Leute geben, die einfach vegan essen weil ihnen tierische Produkte, wie Käse, nicht schmecken. Da gehöre ich…
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Das Problem mit der Milch
Ich esse seit ich denken und feste Nahrung zu mir nehmen kann gerne, oft und viel Käse. Als Kind freute ich mich im Skiurlaub schon morgens bei der ersten Liftfahrt auf das Käsefondue am Abend. An Silvester musste es Raclette geben und das restliche Jahr über war einmal in der Woche Pizza ein Muss. Als…
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veganer Cappuccino
Als ich vor ein paar Wochen bei Christoph und Lea zum Frühstücken eingeladen war, fragte mich Christoph ob ich „richtige Milch“ oder „Klimakiller-Milch“ zu meinem Kaffee haben wolle. Christoph isst und trinkt schon eine ganze Weile vegan und verunglimpft Milch, die von Kühen stammt, regelmäßig wahlweise als „Eitereuter-Milch“ oder eben „Klimakiller-Milch“. Beides zugegeben unappetitliche Vorstellungen.…
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Filme „Cowspiracy“ und „What the Health“
Auf die Dokumentarfilme Cowspiracy (2014) und What the Health (2017) sind wir durch Zufall auf Netflix gestolpert. Beide sind sowohl spannend als auch informativ und zeigen eindrücklich den Einfluss von tierischer Nahrung auf die Umwelt und unsere Gesundheit. Dabei untersucht Cowspiracy die Folgen der Tierzucht auf die Umwelt, während es in What the Health – wer hätte es gedacht –…